在機遇與挑戰并存的后疫情時代，如何突破重圍，實現逆風翻盤？如何在季度菜單設計上別有用“新”，增加客流量？如何降本增效？經驗不足，如何開展餐飲零售化？是當下餐飲伙伴不得不面臨的問題。

3月29日-4月1日，2021第三十屆上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海浦西虹橋.國家會展中心舉辦。作為眾多知名泛餐飲企業長久信賴的供應鏈伙伴，北京圣倫食品為參展嘉賓及現場觀眾呈現一系列具備中、西、日、東南亞特色的爆品菜肴，帶去菜品開發創意靈感。

現場演示4大餐飲系列共30余種風味新品，覆蓋中式菜肴、東南亞紅燴、特色涼面、蓋飯、烤魚、米線、火鍋底料、意面等多個應用領域。

緊跟市場熱點&餐飲潮流趨勢，滿足Z時代“美食專家”既要“美味過癮，又要健康不長胖”的新需求，開發出0脂低卡沙拉汁。粘稠度適中、拌在沙拉菜中可呈現良好地掛壁狀態，色澤清亮通透，差異化的風味設計理念贏得了現場品評嘉賓的一致好評。

餐飲零售化已成為趨勢。在此次展會中，圣倫食品依據多年在餐飲行業前瞻性的行業洞察，以零售概念設計一系列操作簡便、出品穩定、風味獨特、應用范圍廣泛的爆品美味，助力餐飲企業突破原有產品線，開拓全新領域。

為期4天的餐飲展，研發及廚務團隊每天進行不同類型菜品的標準化演示，獨特的風味、香飄百里的菜肴吸引眾多觀展人駐足參觀洽談。銷售代表接待數百位來自全國各地餐飲企業的負責人，就菜品開發、風味探討、操作流程、季度菜品上新，合作模式等問題展開深度地探討交流。仔細聽取客戶需求，現場一對一解答，推薦合適的產品進行現場品嘗，商討進一步的開發計劃。

北京圣倫食品一直致力于為泛餐飲企業提供風味標準化解決方案，豐富的產品種類、專業的業務及研發人員貼心服務、安全優質的智能醬料及SOP操作指導方案，全方位為您排憂解難。在這個春天，我們期待與您碰撞出新的美味靈感，共同探索美味的奧秘。

圣倫生產基地

北京市懷柔區廟城鎮高各莊村336號

圣倫飲食策劃中心

北京市朝陽區酒仙橋路甲16號星泰中心2A-6

上海市徐匯區烏魯木齊中路99弄3號103

廣州市海珠區赤崗西路286號楊協成時尚廣場A座106

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